餐厅服务员点菜技巧
餐厅服务员点菜技巧是什么?周到、热情、切合客人需求的点菜服务能让客人从餐厅服务中感到**值的享受,使客人对酒店餐厅留下深刻的印象,并且能增加客人在酒店的消费。
餐厅员工在为客人进行点菜服务时要注意以下一些方面:
(1)按客人的居住地点和具体生活习惯为其点菜
①对于老年客人,可以向他们推荐一些比较松、软,不含胆固醇,油脂较低的食品。
②对于急于用餐赶时间者,餐厅可以向他们推荐一些制作方便、快捷的食品。
③北方人喜欢面食,味道较重,偏于浓郁、咸味较重的食品。
④湖南、贵州客人口味较重,比较喜欢带有辣味的食品,四川人喜欢麻辣食品。
⑤江浙沪一带的客人比较喜欢甜食,口味清淡。
⑥广东、港澳地区客人喜欢生、脆、鲜、甜的食品,口味清淡,洁净工作服,喜欢在用餐前喝老火汤。
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1、穿校服的话主要是为了避免大家的互相攀比,比如谁谁谁的衣服很好看我要买比他更好看的,谁谁谁的衣服是某某牌子的很贵的我一定要买比他更贵的,校服多少钱,而学校统一穿校服的话就天天看到穿着一样的衣服的人,平时自己的衣服也都不穿了,就没有什么攀比观念了,工作服,同时还给家长大大的省了一笔钱。
2、统一穿校服也是为了学校的更好管理,工作服,这样就不会出现奇装异服现象,不会穿的很个性,或者很暴露的衣服,纠正的学生的穿衣观念,同时也不会出现那种谁和谁撞衫了,然后我再也不穿这个了,因为每个学生的衣服都是一样的,更加的懂得了如何穿着大方。
3、有利于培养大家的集体主义观念,我们的衣服是一样的,我们是一个团体,工作服定做,加强了对学校的热爱,虽然这个可能是说说的大家也不是很认同,但是大家应该都知道,在学校在班级孩子们的集体荣誉感是真的很强烈的,特别是在班级与班级之间比赛的时候,体现的更加明显。